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食品添加物 ③

僕が僕なりに勉強し今現在気を付けている
絶対に避けるべき食品添加物です。
これは渡辺雄二著『体を壊す10大食品添加物』に
詳しく載っています。

★発色剤・亜硝酸Na
★カラメル色素
★合成甘味料(アスパルテーム、スクラロース、アセスルファムK)
★パン生地改良剤 臭素酸カリウム
★合成着色料 タール色素
★防カビ剤 OPPとTBZ
★殺菌料 次亜塩素酸ナトリウム
★酸化防止剤 亜硫酸塩
★合成保存料 安息香酸Na
★合成甘味料 サッカリンNa

ほとんどの食品に添加物は使われているので
それらを全て排除なんて到底できません。
取りあえず最も危険な添加物を避けよう、
ということに行きついたのです。
ただ外食の時は難しく、お店の人に
「添加物の○○が入った食品は使っていますか?」
なんて聞けませんし
メニューにも食品成分は載っていません。
外食が多い僕は完璧に出来ないですが、
あんまり神経質になっても
食べるものがなくなってしまい
逆にそれがストレスとなってしまいます。
だけど買い物では商品の成分表を見て
確認するようになりましたし
子供たちにもわかりやすく説明します。

「自分の身体は自分が食べた物でできている」
病気になってから、この言葉の重みを実感しています。





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